Catering

Fika

  • Halv ljus/mörk fralla inkl. pålägg 15:-
  • Hel ljus/ mörk fralla inkl. pålägg 20:-
  • Brie/ salami-macka 35:-
  • Ost- & skinkbaguette 40:-
  • Räkbaguette/-smörgås 40:-
  • Köttbullsbaguette/-smörgås 40:-
  • Baguette med kycklingröra 40:-
  • Vegetarisk/vegansk baguette/smörgås  40:-
  • Fruktkorg 10 pers 100:-
  • Kycklingsallad inkl. dressing. bröd och smör 75:-
  • Vegetarisk sallad inkl. dressing. bröd och smör 75:-


Kakor/bakverk

  • Bakelse Budapest 25:-
  • Kanelbulle 20:-
  • Muffins 18:-
  • Vaniljhjärta 18:-
  • Kladdkaka med grädde 25:-
  • Socker-/tigerkaka 10:-
  • Rulltårta 15:-
  • Kärkelsmums 22:-
  • Morotskaka 22:-
  • Brownie 22:-
  • Lussekatt med saffran 22:-
  • Semla 25:-
  • Chokladboll/Dammsugare 14:-
  • Småkaka t.ex. havrekaka mf. 2:-
  • Sockerfritt alternativ av fikabröd 15:-
  • Liten chokladbit 5:-


Festfika

  • Smörgåstårta räkor, pris per bit 49:-
  • Smörgåstårta rostbiff, pris per bit 49:-
  • Klassisk landgång 59:-
  • Lyxlandgång 79:-
  • Prinsesstårta, pris per bit 29:-
  • Frukttårta, pris per bit 29:-


Festfat med 3 sorters protein 180:-/ person

Välj mellan fläskfilé, kycklingfilé, rostbiff & lax, 

Frukt och bär enligt säsong
grönsallad
potatissallad/ alt. fransk potatissallad/ alt. pastasallad
bröd & smör
dressing


Ärtans favoritfat 210:-/ person 

Varmrökt lax
Fläskfilé
Citron, honung- och timjanbakad kycklingfilé
Pastasallad
Fransk potatissallad med dijon & rödlök
Blandsallad
Frukt och bär enligt säsong

Aijoli

Bearnaisesås

Rhode island dressing
bröd & smör




Italiensk buffé 200:-/ person
2 sorters ölkorv
Salami
Kycklingfilé i italiensk marinad
Pastasallad med pesto
Potatissallad
Lufttorkad skinka
Fetaost
Mozarella med tomat-löksallad
2 sorters melon 
Vindruvor
Kall sås
Foccaciabröd
Grissini


BBQ-Buffé 210:-/ person

Glaserade revben
Sliders (minihamburgare med bacon och picklad lök)
Marinerade drumsticks

Fläskfilé

Potatissallad
Coleslaw
BBQ-sås
Bearnaisesås
Tzatziki

Bröd och smör


Varm mat

  • Dagens lunch. inkl sallad, bröd och smör (Se lunch-meny)
  • 3 rätters middag 400:-


Mingelmat

  • Mingelmat bestående av 4 olika canapéer 112:-/person (

    ^ Brie och fikonmarmelad
    ^ Kallrökt lax, pepparrot och gräslök
    ^ ädelostcrème, rädisa
    ^ rödbeta / chevré

  • Mingelkombination bestående av fem olika rätter 125:- /person

    ^ Kyckling med mango chutney
    ^ Varmrökt lax
    ^ Brieost/ marmelad
    ^ Lufttorkad skinka
    ^ Pastasallad

  • Mingelkombination bestående av sju olika rätter 155:-/person

    ^ Kyckling med mango chutney
    ^ Varmrökt lax
    ^ Brieost/ marmelad
    ^ Lufttorkad skinka
    ^ Pastasallad
    ^ Råraka/ rödlök, creme fraiche och dill

    ^ Bruschetta/keso/aubergine

  • Mingelmat bestående av 4 olika snittar 120:-

    ^ Tunnbrödssnitt med räkröra

    ^ Pincho med serranoskinka
    ^ Rödbeta/ chevre/ honung
    ^ Pincho med tomat/ rödlök

Dryck

  • Kaffe/te inkl mjölk, socker, 14:-
  • Mineralvatten/Läsk/Lättöl 33cl 14:-
  • Mineralvatten 50cl 25:-