Catering

Julcatering

- Catering till jobbet? Inga problem, vi kör ut maten till er. 
- Skräddarsy eget julbord? Kontakta oss!

  • Fransbröd
  • Sill
  • Ägg med majonäs och räka
  • Brieost
  • Julskinka med skånsk senap
  • Köttbullar med rödbetssallad
  • Leverpastej med gurka
  • Kallrökt lax

Jullandgång LYX  185:-

  • Fransbröd
  • 3 x Sill
  • Ägg med majonäs och räka, dill
  • Brieost med marmelad
  • Julskinka med skånsk senap och rödkål
  • Köttbullar med rödbetssallad
  • Leverpastej med inlagd gurka
  • Kallrökt lax och hovmästarsås
  • Rostbiff med remoulad och rostad lök

Jullandgång 125:-

Fika

  • Halv ljus/mörk fralla inkl. pålägg 15:-
  • Hel ljus/ mörk fralla inkl. pålägg 20:-
  • Brie/ salami-macka 35:-
  • Ost- & skinkbaguette 40:-
  • Räkbaguette/-smörgås 40:-
  • Köttbullsbaguette/-smörgås 40:-
  • Baguette med kycklingröra 40:-
  • Vegetarisk/vegansk baguette/smörgås  40:-
  • Fruktkorg 10 pers 100:-
  • Kycklingsallad inkl. dressing. bröd och smör 75:-
  • Vegetarisk sallad inkl. dressing. bröd och smör 75:-


Kakor/bakverk

  • Bakelse Budapest 25:-
  • Kanelbulle 20:-
  • Muffins 18:-
  • Vaniljhjärta 18:-
  • Kladdkaka med grädde 25:-
  • Socker-/tigerkaka 10:-
  • Rulltårta 15:-
  • Kärkelsmums 22:-
  • Morotskaka 22:-
  • Brownie 22:-
  • Lussekatt med saffran 22:-
  • Semla 25:-
  • Chokladboll/Dammsugare 14:-
  • Småkaka t.ex. havrekaka mf. 2:-
  • Sockerfritt alternativ av fikabröd 15:-
  • Liten chokladbit 5:-


Festfika

  • Smörgåstårta räkor, pris per bit 49:-
  • Smörgåstårta rostbiff, pris per bit 49:-
  • Klassisk landgång 59:-
  • Lyxlandgång 79:-
  • Prinsesstårta, pris per bit 29:-
  • Frukttårta, pris per bit 29:-


Festfat med 3 sorters protein 180:-/ person

Välj mellan fläskfilé, kycklingfilé, rostbiff & lax, 

Frukt och bär enligt säsong
grönsallad
potatissallad/ alt. fransk potatissallad/ alt. pastasallad
bröd & smör
dressing


Ärtans favoritfat 210:-/ person 

Varmrökt lax
Fläskfilé
Citron, honung- och timjanbakad kycklingfilé
Pastasallad
Fransk potatissallad med dijon & rödlök
Blandsallad
Frukt och bär enligt säsong

Aijoli

Bearnaisesås

Rhode island dressing
bröd & smör




Italiensk buffé 200:-/ person
2 sorters ölkorv
Salami
Kycklingfilé i italiensk marinad
Pastasallad med pesto
Potatissallad
Lufttorkad skinka
Fetaost
Mozarella med tomat-löksallad
2 sorters melon 
Vindruvor
Kall sås
Foccaciabröd
Grissini







BBQ-Buffé 210:-/ person
Glaserade revben
Sliders (minihamburgare med bacon och picklad lök)
Marinerade drumsticks

Fläskfilé

Potatissallad
Coleslaw
BBQ-sås
Bearnaisesås
Tzatziki

Bröd och smör


Jultallrik 155 :-
Serveras kall i smidig engångsförpackning

  • 3 x Sill
  • Ägg med majonäs och räka, dill
  • Brieost med marmelad
  • Julskinka med skånsk senap och rödkål
  • Köttbullar med rödbetssallad
  • Leverpastej med inlagd gurka
  • Kallrökt lax och hovmästarsås
  • Rostbiff med remoulad och rostad lök

    Extra

  • Lussekatt 22:-
  • Pepparkaka stor 5:-
  • Mjuk pepparkaka 15:-
  • Julmust 33cl 15:-

    Jultallrik LYX 245:-
    Kommer i smidiga engångs-lådor med lock

        Kallt

    • 3 x Sill
    • Ägg med majonäs och räka, dill
    • Brieost med marmelad
    • Julskinka med skånsk senap
    • Rödbetssallad
    • Leverpastej med inlagd gurka
    • Kallrökt lax och hovmästarsås
    • Rostbiff med remoulad och rostad lök
    • Julbröd med smör och ostskiva


    Påskbuffé 245:-/ person



    3 sorters sill
    Ägghalvor med majonnäs

    Skagenröra med spisknäcke

    Varmrökt lax

    Kallrökt lax


    Västerbottenpaj med creme fraiché

    Potatissallad

    Timjanmarinerad lammstek

    Citron- dragonbakad kyckling


    ​Grovt bröd & smör





    BBQ-Buffé 240:-/ person
    – minimum 10 personer
    Glaserade revben
    Sliders (minihamburgare med bacon och picklad lök)
    Marinerade drumsticks

    Fläskfilé

    Potatissallad
    Coleslaw
    BBQ-sås
    Bearnaisesås
    Tzatziki

    Bröd och smör

      Varm mat

      • Dagens lunch. inkl sallad, bröd och smör (Se lunch-meny)
      • 3 rätters middag 400:-


      Mingelmat

      • Mingelmat bestående av 4 olika canapéer 112:-/person (

        ^ Brie/ marmelad
        ^ Kallrökt lax/ pepparrot/ gräslök
        ^ ädelost/ rädisa
        ^ rödbeta / chevré

      • Mingelkombination bestående av fem olika rätter 125:- /person

        ^ Kyckling med mango chutney
        ^ Varmrökt lax
        ^ Brieost/ marmelad
        ^ Lufttorkad skinka
        ^ Pastasallad


      Dryck

      • Kaffe/te inkl mjölk, socker, 14:-
      • Mineralvatten/Läsk/Lättöl 33cl 14:-
      • Mineralvatten 50cl 25:-